Partiendo del Diseño
Por: Yesenia Rodríguez
… mi mayor satisfacción no estriba en haber ejecutado ciertas estructuras espectaculares, aunque confieso que he disfrutado mucho haciéndolas, sino en haber contribuido, siquiera sea en forma mínima, a aliviar el ingente problema de cubrir económicamente espacios habitables, demostrando que la construcción de cascarones, no constituye una hazaña extraordinaria que inmortalice a sus autores, sino un procedimiento constructivo sencillo y flexible. 3
Félix Candela, 1989.
Félix Candela constituye uno de los más importantes arquitectos del siglo XX en México, su desplazamiento como exiliado español, lo convierten en el personaje ideal para dar a conocer una de las obras donde muestra una estructura muy conceptual. Su gran destreza para manejar los paraboloides hiperbólicos lo convirtieron en referente de su época, para hacer de sus estructuras un legado invaluable de la arquitectura e ingeniería de la modernidad.
Sus diseños lo llevaron a ser uno de los mayores exponentes de la arquitectura del siglo XX, su trabajo en México fue muy amplio ya que lo que él quería en sus obras era plasmar algo diferente a lo que otros Arquitectos trabajaban y transmitían en sus obras; experimentó con varias formas y proporciones, y la más destacable, es la estructura de cubierta denominada: Paraboloide Hiperbólico la cual consiste en curvas cónicas (la elipse, la parábola y la hipérbole), Sin embargo la propiedad realmente importante, la que motivó el interés tanto de Gaudí como de Candela, es el hecho de que el paraboloide hiperbólico, aun siendo una superficie curvada, se puede construir con líneas rectas; el mejor ejemplo se puede encontrar en el Restaurante Los Manantiales en el parque de Xochimilco. 3
Restaurante los Manantiales en Xochimilco
Esta obra se encuentra en Calz. Xochimilco - Tulyehuealco 60 col. Nativitas 16450, México, D.F. esta entre la calle San Juan Manantiales y el Canal Principal; tiene vistas por todos lados, alrededor del restaurante hay agua, pero también está pavimentado por la parte de atrás, en cuanto a la fachada principal está dirigida hacia el lado sur, es una edificación Realizada por Félix Candela quien le dio una apariencia de nenúfar que diera una sensación de flor flotante la cual cuanta con un diámetro de 42 m. y paraboloides de 25x30 m En el inicio de su desarrollo. Contando con una altura máxima de 8.25m y en el interior se reduce a 5.90 m. de natural; bajo éste se encuentra una sala muy grande que cubre un restaurante con mesas y sillas, al centro se encuentra una pista donde se llevan a cabo bailes dentro del restaurante o ceremonias, a un costado se alzan muros independientes que contienen los servicios del restaurante, como la cocina, los sanitarios, el vestíbulo de acceso, etc. En la parte del acceso se cuenta con un parking para aproximadamente veinte automóviles.1
El lugar se creó para mil personas. 1
En un principio Candela experimentó con todo tipo de combinaciones triangulares, cuadradas, pentagonales, hexagonales y octogonales, quizá esta sea la más famosa. Utilizó la planta Octogonal para formar una intersección de cuatro paraboloides hiperbólicos. Candela quiso realizar una conjunción con la tradición y la belleza que la naturaleza proporcionaba a este lugar, por lo que decidió Diseñar un edificio con características que lo hiciesen participe de estos jardines, como objeto que flota a partir de su estructura que se asemeja a una flor de loto que flota sobre el agua, y logra este efecto. 1, 2
En cuanto a su zonificación tiene áreas restringidas, áreas privadas y áreas públicas.
Esta edificación y sus alrededores son un espacio social, que desde el siglo XX, es un sitio de recreo para los habitantes de la Ciudad de México, quienes día con día paseaban (y que aún lo siguen haciendo) por los canales en las llamadas “trajineras” por el lago del mismo sitio, Deleitándose con los jardines flotantes que existen ahí.
La estructura del restaurante se articula por la intersección de ocho gajos provenientes del encuentro de cuatro paraboloides hiperbólicos.2
Su estructura es más simple que el de una bóveda formada para la intersección de cilindros, por tener dos sistemas de generatrices rectas, es decir, conformará una superficie cónica, cilíndrica. Además al estar constituida por superficies no desarrollables ya que no cumple la condición de que dos generatrices infinitamente próximas se corten en un punto propio o impropio. Es mucho más rígida y permite construirla con espesores menores.5 6
La experiencia e inteligencia de Candela permitió eliminar la viga del borde y concentrar la descarga del peso de la estructura en los apoyos de arranque que se encuentran remetidos en el borde externo de los paraboloides. A primera vista se ve el labio de hormigón que nunca toca la tierra y que mantiene el vuelo, lo que se nota es que maneja mucho las formas del hormigón, es uno de los materiales característicos de sus edificaciones, ya que le da proporciones y manejos diferentes a través de una la línea de investigación sobre cubiertas ligeras de hormigón armado.7
En cuanto a los cierres de las parábolas en los bordes frontales, se aprecia cómo se cierra el espacio a partir de placas de cristal con carpinterías metálicas de 2.40 X 2.40 metros. 1 2
Un aspecto particular sobre la construcción es en el terreno estructural lo cual han sido estructuras en forma de cascarón generadas a partir de paraboloides hiperbólicos, una forma geométrica de una eficacia extraordinaria que se han convertido en el sello distintivo de su arquitectura. 1
Las instalaciones son muy diferentes comparadas a otras edificaciones de arquitectos reconocidos ya que candela deja un sello muy distintivo a través de sus obras que pueden ser algo complejas a la hora de realizarlas, pero ante la vista del espectador pueden ser de apariencia ligera y de fácil construcción.
Pero en una entrevista Candela dice: “yo no tengo estudios formales de ingeniería. He estudiado por mi cuenta lo que he podido y después me he dedicado más bien a construir estructuras para hacer arquitectura con ellas. Nadie inventa nada y yo las hacía copiando lo que ya antes hicieron otros. Sí conseguí popularizar el uso de esas estructuras”. 8
En la forma de explicar en qué consisten dichas estructuras se resume todo un tema; expresivo y sencillo. Candela toma una hoja de papel y la pone sobre la mesa, (él explica), "Ve, si pone la hoja de papel así, se cae; no aguanta nada. Pero si la dobla de una determinada manera, se mantiene. Si en vez de doblarla hace formas curvas, mejor. Se trata de aprovechar más la forma que la masa para conseguir la resistencia y la estabilidad". 8
En cuanto al costo y todo lo que se refiere a condiciones económicas Candela consiguió popularizar sus estructuras, por consiguiente, esto quiere decir, que las fabricó a bajo costo. Realizó muchas fábricas, almacenes, naves industriales, entre otras estructuras para diferentes edificaciones; en ese entonces a nadie le interesaba el aspecto estético del asunto y por lo tanto demostró que era un procedimiento barato.8
La estructura de ésta edificación me parece muy importante porque a lo largo de esta investigación me di cuenta, de que este Arquitecto, es muy cuidadoso con sus obras ya que trata de que, al comenzar una nueva obra se realice una línea de investigación en cuanto a materiales, formas, estructuras, y qué proporciones y funciones puede dar a través de esto.
Félix Candela es un Ingeniero Arquitecto que construye sus obras de una manera muy explícita, y me refiero a explicita, porque utiliza conceptos muy evidentes y entendibles como lo es el caso de este apartado: el Restaurante los Manantiales, que ya como se mencionó antes, se basa en los pétalos de un nenúfar con apariencia de flotación y esto hace que parezca algo diferente e Interesante, me parece que el Ingeniero Félix Candela y sus obras, te expresan y te puede llevar a considerar cualquier material y formas con su debida Investigación para lograr un cambio diferente (ya que Gaudí también realizó estructuras similares con paraboloides hiperbólicas como lo es en el caso de la sagrada familia) en la construcción de obras y plasmar un sello distintivo de ti mismo porque te das cuenta de que hasta el más mínimo detalle te lleva a conseguir algo grandioso.
Conclusión
Lo que observé en algunas imágenes, es que está algo descuidado creo que sería importante que un Diseñador de Interiores aplique sus conocimientos a esta edificación, ya que por lo que pude ver no hay un diseño que esté acorde al exterior, creo que aún se le puede sacar provecho a esta obra; como por ejemplo, colocar sillas hechas de mimbre (dándole un estilo mexicano ya que está en un lugar que representa la cultura mexicana), por artesanos ya sea de la ciudad de México o de cualquier otra ciudad de este país, también colocar cuadros de pintores mexicanos (para ambientar el lugar) como Diego Rivera, Frida Kahlo, José Guadalupe posada, José maría Velasco, este último por ser paisajista colocar un cuadro de un manantial para hacer alusión al nombre del restaurante, por nombrar algunos; ambientar también con una buena iluminación como lo puede ser el juego de luces a través de diferentes colores, y hacer uso de la talavera en la cocina así como aplicar elementos del diseño industrial como pudiera ser una silla en forma de sombrero de mariachi; elementos así que llamen la atención del comensal.
Y también realizar un área privada separada por una celosía de barro cocido, hacer alusión también a los materiales para que el espectador o comensal puedan realizar una crítica y aprendan más sobre materiales, arquitectura y diseño a través del deleite visual.
Creo que si sería muy importante ya que podría ayudar a atraer turistas y a conocer más sobre el artista que realizó la estructura y a la vez a prevalecer esta obra de Félix Candela.
Línea de Investigación de Candela Para La Estructura del Restaurante
Foto I
Foto II
Intersección de ocho gajos provenientes del encuentro de cuatro paraboloides hiperbólicos
Foto III
A primera vista se ve el labio de hormigón que nunca toca la tierra y que mantiene el vuelo.
Foto VII 9
Interior del Restaurante
Foto VIII
Palabras Clave
Paraboloide Hiperbólico: Es una superficie doblemente reglada por lo que se puede construir a partir de rectas.4
Parábola: Curva abierta simétrica respecto de un eje, con un solo foco y que resulta de cortar un cono circular recto por un plano paralelo a una de sus generatrices.
Generatriz: es una línea que a causa de su movimiento conforma una figura geométrica, que a su vez depende de la directriz. La generatriz puede ser una línea recta o curva.6
Nenúfar: Planta acuática de la familia de las ninfeáceas, con hojas enteras, casi redondas, qué flotan en la superficie del agua, y flores amarillas o blancas.
Ingente: Muy grande, enorme.
Resumen
Félix Candela constituye uno de los más importantes Arquitectos del siglo XX en México. Sus diseños lo llevaron a ser uno de los mayores exponentes de la Arquitectura del siglo XX; Experimentó con varias formas y proporciones, y la más destacable, es la estructura de cubierta denominada paraboloide Hiperbólico, la cual consiste en curvas cónicas, y el mayor ejemplo se puede encontrar en el restaurante los manantiales en el parque de Xochimilco. Es una edificación que cuenta con una pista de baile, donde también se llevan a cabo ceremonias.
Candela Utilizó la planta octogonal para formar la intersección de cuatro Paraboloides Hiperbólicos en donde quiso realizar una conjunción con la tradición y la belleza que la naturaleza proporcionaba a este lugar, por lo que decidió diseñar un edificio con características que lo hiciesen participe de estos jardines, como objeto que flota a partir de su estructura que se asemeja a una flor de loto que flota sobre el agua y logra este efecto.
Esta edificación ahora se encuentra muy descuidada y creo que sería importante que un Diseñador de Interiores aplique sus conocimientos a esta edificación, ya que por lo que pude ver no hay un diseño establecido. Un ejemplo sería: colocar silla hechas de mimbre (dándole un estilo mexicano ya que está en un lugar que representa la cultura mexicana), por artesanos Mexicanos, también colocar cuadros de pintores mexicanos como Diego Rivera, Frida Kahlo, José Guadalupe posada entre otros.
Creo que sería muy importante ya que podría ayudar a atraer turistas.
ABSTRACT
Felix Candela is one most important Architects of the twentieth century in Mexico. Their designs led him to be one of the greatest exponents of architecture of the twentieth century.
Experimented with various forms and proportions and the most remarkable is the deck structure is called hyperbolic paraboloid, wich consists of curved conical and the best example can be found in the restaurant in the park of Xochimilco. Is an edification that has a dance floor where also ceremonies are held.
Candela plant used orthogonal to intersect four hyperbolic paraboloids, declined to a conjunction with tradition and beauty that nature. Gave to this place so features that make it part of the gardens as floating object from its structure that resembles a lotus flower floating on the water and achieves this effect.
This edification is now very sloppy and I think it would be important that and interior designer apply their knowledge to this edification as far as I could see there is an established design.
An example was: put chairs made of wicker (acquiring Mexican style because it is in a place that represents Mexican culture), by Mexican artisans. Also place paintings by Mexican artists as Diego Rivera, Frida Kahlo, José Guadalupe Posada among others.
I think it would be very important because it would help attract tourists.
Fuentes Documentales
[1] Wiki Arquitectura Restaurante “Los Manantiales”, Agosto 2011 http://es.wikiarquitectura.com/index.php/Restaurante_Los_Manantiales
[2] Arquine, Reporte Fotográfico, Rutas Arquitectónicas, Ruta Candela http://www.arquine.com/blog/reporte-fotografico-rutas-arquitectonicas/
[3] Despertar Xochimilco, Restaurante “Los Manantiales” Félix Candela en Xochimilco. Febrero 2013. http://despertarxochimilco.org/restaurante-los-manantiales-felix-candela-en-xochimilco-2/
[4] Wiki Arquitectura, Paraboloide Hiperbólico, Marzo 2011. http://es.wikiarquitectura.com/index.php/Paraboloide_Hiperb%C3%B3lico
[5] Wikipedia, Generatriz, Junio 2013 http://es.wikipedia.org/wiki/Generatriz
[6] Catia V5 por el “Juanri”: El Sitio del Catia en Español, 3.Superficies Regladas No desarrollables: Superficies Alabeadas. http://www.muchocatia.es/Descriptiva/010_desarrollo_de_chapas.html
[7] ElParaleX.com. Félix Candela; maestro del hormigón armado. http://www.elparalex.com/felix-candela-maestro-del-hormigon-armado/
[8] El País, Archivo, Félix Candela, arquitecto: "Me hice famoso siendo contratista" Marzo 1985 http://elpais.com/diario/1985/03/28/cultura/480812409_850215.html
[9] Arquitecture Balar, Los Manantiales · Xochimilco, México http://www.architecture-balar.com/2012_06_22_archive.html
[10] Clásicos de Arquitectura: Restaurante Los Manantiales / Félix Candela, http://www.archdaily.mx/48878/clasicos-de-arquitectura-restaurante-los-manantiales-felix-candela/1309876802-3126758069-a261ef9d5a-b-jpg/
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